Syltede sennepsfrø

Syltede sennepsfrø er simplethen så smukke og dekorative til en anretning, men de tilfører også en fin syre til smagen. Du kan bruge dem som pynt på roastbeefen, hønsesalaten, hotdogen eller måske som topping på jordskokkesuppen? Ja mange muligheder og kan faktisk bruges hele året rundt.

Du skal bruge
2 dl sennepsfrø
2 dl æbleeddike (eller lagereddike)
2 dl sukker
0,5 vand

Sådan gør du
Alle ingredienserne kommer du over i en gryde. Når lagen er kogt op, skruer du varmen ned til middelvarme og lader lagen koge i 10 min.

Med en ske tager du sennepsfrø op og over i et rengjort glas. Hæld lidt af lagen ved og kasser resten af lagen.

Det kan holde sig et par måneder på køl.